陈顺棠家庭农场的一位工作人员打开其中一间饲养眼镜蛇的房间大门，便可看到在牢固的箱子中，栖息着不少的眼镜蛇，他们通身呈现近似黑色，带有花纹，有的蛇长约1米多，大的蛇可以长到2米多。“一般来说我们会养到5、6斤再出售，最大的蛇有时候还可以长到10斤以上。”农场负责人陈顺棠告诉小南。
陈顺棠表示，农场里面饲养的蛇为两种，一种是眼镜蛇，含有毒性。另一种是水律蛇，则无毒。这两种蛇均取得了农业部门的养殖许可证书。“像我们这样持证并且规模化养殖蛇类在南沙还是比较罕见的。”
陈顺棠告诉小南，目前眼镜蛇和水律蛇在批发市场上可以卖到每斤110—130多元人民币，价格会在100多元的范围内波动，但总体来说养殖价值比一般养殖产品要高，养殖风险也相对较大，对设施、环境、卫生、养殖人员等都有严格要求。
计划引入投资2500万元
小南了解到，陈顺棠家庭农场已经从事蛇类特种养殖5年多，目前已经建成面积达到2000多平方米的蛇类养殖场，在养殖场内可以完成产蛋、孵蛋、养殖等一整套流程。目前，陈顺棠家庭农场每年产量约6万斤，销售额达到500万元以上。
“我认为目前蛇类销售市场还有很大的空间可以挖掘。”陈顺棠告诉小南，家庭农场的特种养殖产品深加工配送项目此次入选了广州市乡村振兴招商引资合作项目手册，计划引入投资资金2500万元人民币。
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经过近几年来对市场的考察，我们计划将来把一部分养殖的蛇经过深加工后在进行销售，例如将蛇肉分块真空包装，打进超市行业。此外，我们还可以开发蛇油、蛇胆等产品，进一步挖掘蛇类产品的市场价值。
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编辑：QK
来源：南沙新区报；记者 舒霞、李夏同（摄）
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