假“阿胶糕”泛滥，听专家讲怎样才能吃到真阿胶糕？
“市场上你见到的所谓阿胶糕好多都是假的，有的是掺了点阿胶的“黑芝麻、核桃阿胶糕，有的则干脆就没有阿胶”，鲁胶集团董事长李志信一鸣惊人！
那么什么样的阿胶糕才是真的呢？作为医学出身的鲁胶集团董事长李志信告诉我们三个辨别真假阿胶糕的基本常识：
常识一：阿胶含量可能不足1%，不算阿胶糕！
有些阿胶糕的阿胶含量不足1%，这样的产品名称叫黑芝麻、核桃糕还差不多，但不是真正的阿胶糕，顶多算是加过阿胶的休闲食品，不足1%的阿胶含量，何谈阿胶保健功能？！
所以，我们要吃就吃产品名称是阿胶糕的阿胶糕，而不要吃99元三斤、五斤的所谓的黑芝麻、核桃“阿胶糕”，因为那些连成本都不够，商家又不傻！
第二点：不标注阿胶含量的“阿胶糕”，要谨慎吃
中国的食品法明文规定：阿胶添加含量要大于10%且是以纯驴皮制作的阿胶糕才叫阿胶糕！
购买阿胶糕时一定要购买产品配料表中明确标注阿胶含量的阿胶糕。
道理很简单：不管你是10%还是15%、25%，都叫阿胶糕，但你不标注阿胶的含量，很可能就打了“擦边球”，玩弄了个概念，这样的阿胶糕你敢吃吗？
如果你购买的阿胶糕配料表中没有明确标明阿胶的含量，建议你还是要谨慎地购买，千万别上当！
比方说美人蕉阿胶糕就明确标注了阿胶含量为26%，就是货真价实的26%，自然你可以放心地吃啦！
第三点：偷换概念的阿胶糕吃不得！
建议要买纯驴皮熬制的阿胶糕，纯驴皮熬制的阿胶糕怎么鉴别？商家说了不算、厂家说了不算，自然要看能否有第三方权威机构出具的纯驴皮检测报告！
什么是纯驴品检测报告？也就是说在这款阿胶糕中只检测出驴皮DNA的检测报告，而没有猪皮、牛皮、马皮的DNA存在。
现在市场上有很多阿胶糕，虽然出具有含驴皮的检测报告！“含驴皮”和“纯驴皮”的检测报告虽一字之差，但却有着天壤之别，显然是厂家或商家偷换概念了。
“含驴皮”，哪怕你只含千分之一的阿胶含量，它也能检测出驴皮的DNA，但是可能有99%是猪皮、牛皮、马皮或者是骡子皮等！
综上所述：购买阿胶糕
一定要看仔细它的原料配比
一定要看仔细它的阿胶含量，
一定要到厂家旗舰店或到线下大卖场去购买，
像美人蕉阿胶糕就明显标注“纯驴皮”“26%阿胶含量”
且“银座销售15年”，
这样的硬实力背书下的阿胶糕才值得你信任和购买，
千万不要在网上购买那些99元几盒的阿胶糕，那是假货，
不仅没有保功能，还严重影响身体健康！
美人蕉阿胶糕是一款真正的阿胶糕，由山东鲁胶阿胶集团公司出品的！美人蕉牌阿胶糕阿胶含量高达26％，在阿胶原产地山东大卖场——银座商场已销售15年，董事长李志信承诺，消费者如果在购买的美人蕉阿胶糕中检测任何违规成分，均可获得巨额赔偿！