取一大汤碗，加入一点水。【注】开水更好，可以加热过程中产生更多的水气。
套入一个小碗。
放入要加热的包子。
加一个盖。
放入微波炉，加热。本例二分钟。
取出，不失水的包子加热完成。 请看碗边的水珠，可以判断加热过程碗里的水受热蒸发，让碗里空间充满水份，从而减少包子的水份流失。
特写。
品鉴比较： 这种加热法加热的包子，品质比隔水蒸的还要好，因为蒸法的水蒸汽遇包子凝结成水珠，让包子再吸一次水，让它的质感变差。
补充说明：上例是冷藏的包子，冰箱温度0°C
这例是冷冻的包子，冰箱冷冻温度—17°C，同前法，经比较试验，一个包子，时间为2分钟比较好。
足够高温又不干不柴。